炸辣椒油
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作者：
橘子和四月_1oyx
夏季拌凉菜必备
大料那些最好按照菜谱要求来，
我家里没有八角用了别的代替，感觉味道不如八角
用料
粗辣椒面
适量
细辣椒面
适量
香油
1小勺
小葱
1根
香菜
1-2根
洋葱
适量
姜
三片
花椒粒
10几粒
桂皮
1块
白芝麻
适量
八角
2个
香叶
2-3片
炸辣椒油的做法步骤
步骤 1
粗，细辣椒面各一半，白芝麻少量，剪了些干辣椒丝，倒一小勺香油拌匀
步骤 2
小葱，香菜，洋葱，姜清洗后擦干表面水分
花椒大料准备好
步骤 3
油热所有食材放入锅中，中小火慢炸10分钟左右
步骤 4
炸到干巴起皱捞出，继续烧油
分三次把热油倒入辣椒面中，边倒边搅拌
步骤 5
完成
菜谱创建时间：2025-06-16 17:00:15